เบียร์

ประโยชน์ 10 อย่างจากการดื่ม เบียร์

ถึงการดื่ม เบียร์ จะมีผลข้างเคียงที่ไม่น่ายินดีสักเท่าไหร่ แต่ถึงอย่างนั้นเบียร์ก็มีข้อดีไม่น้อยเช่นกัน เพราะเบียร์มีสารต่างๆ มากกว่า 1,000 ชนิด มีวิตามิน และเกลือแร่ช่วยให้เส้นประสาท และกล้ามเนื้อแข็งแรง แถมยังมี เหตุผลดีๆ ยังมีอีกมากมาย เช่น

1. เบียร์ ช่วยลดความดันโลหิต

การดื่มเบียร์พอประมาณวันละไม่เกิน 1 กระป๋อง จะลดโอกาสเป็นความดันโลหิตสูง แต่เมื่อดื่มเกินวันละกระป๋อง จะเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญของการเป็นความดันโลหิตสูง

2. เบียร์ ป้องกันโรคหัวใจ

งานวิจัยหลายชิ้นยืนยัน … แต่ว่าสำคัญคือต้องดื่มแค่วันละ1ดริ้งก์หรือวันละกระป๋อง เกินกว่านั้นจะเริ่มมีโทษจากด้านอื่น

3. เบียร์ ช่วยให้กระดูกแข็งแรง

งานวิจัยจากบอสตัน1ชิ้น พบว่าการกินเบียร์วันละ 1 กระป๋อง อาจจะช่วยเพิ่มมวลกระดูกได้ในชายสูงอายุและหญิงวัยหมดประจำเดือน แต่ผู้วิจัยเตือนว่าเกิดเฉพาะในเบียร์ จำนวนผู้ร่วมทดลองยังไม่มากพอ ต้องระวังในการสรุปผลนอกจากนี้จากงานชิ้นเดียวกันนี้พบว่า การดื่มเบียร์มากกว่า 2กระป๋องต่อวัน จะเพิ่มความเสี่ยงกระดูกหัก

4. เบียร์ ป้องกันนิ่วในไต

งานวิจัย 2-3ชิ้น พบว่าการดื่มเบียร์วันละ1กระป๋องและการดื่มน้ำมากๆ เป็นปัจจัยเสริมที่ช่วยให้ป้องกันนิ่วทางเดินปัสสาวะเฉพาะในผู้ชาย … ส่วนในผู้หญิง ผลที่ได้ยังดูเหมือนว่าจะไม่ได้ผล

5. เบียร์ ช่วยต้านมะเร็ง

งานวิจัยที่หลายๆคนอ้างถึงกัน คือการแช่เนื้อไว้ในเบียร์ ช่วยลดสารก่อมะเร็งในกลุ่ม heterocyclic aromatic amines ได้ประมาณ 70% ทั้งนี้ต้องแช่ประมาณ 4-6ชั่วโมง ,นอกจากนี้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุว่าสารบางชนิดในเบียร์และในฮ็อปส์ที่ผสมในเบียร์ ช่วยลดการกลายพันธุ์ของเซลล์ในลำไส้ได้ ช่วยลดการตอบสนองของต่อมลูกหมากต่อฮอร์โมนเพศ ซึ่งอาจจะลดมะเร็งต่อมลูกหมากได้

ปัญหาคือ นั่นคือในหลอดทดลองและห้องวิจัย … แต่พอมาดูข้อมูลทางระบาดวิทยา ดันปรากฎว่าการดื่มเบียร์(และเหล้า) อาจะมีส่วนทำให้เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งทางเดินอาหารส่วนปลาย มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งตับ มะเร็งช่องปาก และมะเร็งท่ยังน่าสงสัยก็มีมะเร็งผิวหนังและมะเร็งรังไข่ ดังนั้นดื่มพอประมาณดีกว่า อย่าเกินวันละกระป๋อง อาจจะเสี่ยงตายจากมะเร็งเพิ่มขึ้นแต่ไปลดความเสี่ยงที่ข้ออื่นแล้วกัน

6. เบียร์ ช่วยให้อายุยืน

จากรายงานวิจัยหลายๆชิ้นรวมกัน พบว่าการดื่ม เบียร์ ในระดับที่พอดี จะทำให้อายุยืนยาวขึ้นเพราะลดการเป็นเบาหวาน หลอดเลือดสมองและหัวใจตีบ … ทั้งนี้ต้องไม่ดื่มก่อนอายุ 20 และห้ามเมา ห้ามดื่มเกินวันละ 2 ดริงก์ เพราะพอเกิดวันละ 2 ดริงก์(1-2กระป๋อง) จากที่ช่วยทำให้อายุยืนขึ้นจะอายุสั้นลงจากมะเร็ง อุบัติเหตุ โรคตับ และโรคนานาประการ

7. เบียร์ ป้องกันเบาหวาน

มีงานวิจัยพบว่าการดื่ม เบียร์ วันละ1กระป๋องในคนที่ไม่เคยดื่มเลย ลดคนที่เป็นเบาหวานลงไป 20% แต่ผลนี้จะไม่ได้ผลในคนที่ดื่มอยู่แล้ว ทั้งนี้การดื่ม เบียร์ จะกระตุ้นร่างกายให้ตอบสนองต่ออินซูลินดีขึ้น …และในทางกลับกันถ้ากินเบียร์มากไปจนมีพุง พุงจะไปกลายเป็นความเสี่ยงที่จำทำให้เป็ฯเบาหวานแทน
ข้อควรระวังคือ คนที่เป็นเบาหวานถ้าจะกินเบียร์ต้องคำนวณcarbดีๆ และระวังให้มากเพราะสามารถกระตุ้นภาวะน้ำตาลต่ำจนเสียชีวิตได้

8. เบียร์ ป้องกันโรคนอนไม่หลับ

การดื่ม เบียร์ ทำให้คนนอนหลับง่ายขึ้นและนอนไม่หลับได้เหมือนๆกัน

9. เบียร์ ลดความเสี่ยงอัมพฤกษ์อัมพาต

งานวิจัยชิ้นนึง พบว่าการดื่ม เบียร์ วันละ 1 กระป๋อง ช่วยลดความเสี่ยงโรคเส้นเลือดสมองตีบได้ ประมาณครึ่งนึง แต่ไปเพิ่มความเสี่ยงเรื่องเส้นเลือดสมองแตกขึ้นประมาณ3เท่า

10. เบียร์ ช่วยให้มีความสุข

ตามปกติในการดำรงชีวิตของมนุษย์นั้น “ฮอร์โมน” เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยสร้างความสมดุลของร่างกาย และเบียร์ก็เป็นตัวกระตุ้น โดปามีน (Dopamine) ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข

ความคิดเห็นจากสมาชิกเฟซบุ๊ก

comments